千寿STVテレビの近くにある「すみれ系」のお店「千寿」に行ってきた。非常に分かりづらい立地にも関わらず、昼時だったせいもあるが混んでいたな~。 以前にも紹介しましたが、「すみれ」というお店で修行した店主だけあって 味噌味はそのまま「すみれ」系統を継承しております。 でも、すみれよりはラードが少なくて食べやすい感じはしますけどね。 チャーシューはすみれと違って細切れになっていません。 きちんと煮込んで作っているのでしょう。非常に柔らかく出来ていて これはこれで美味しいですよ。 寒い時は分かってる味なんですが、やっぱり食べたくなります。 ご馳走様でした。 |